اكتشاف قوة يوتايو

يوتياو ( (بالصينية التقليدية: 油條؛ بالصينية المبسطة: 油条؛ البينيين: Yóutiáo) )، والمعروف في جنوب الصين باسم يو تشار كواي (yu char kway)، عبارة عن شريط طويل من عجين دقيق القمح المقلي ذو اللون الذهبي البني، وهو من أصل صيني، ويحظى بشعبية (بأسماء أخرى متنوعة) في مطابخ شرق وجنوب شرق آسيا الأخرى.

تُملّح اليوتياو عادةً قليلاً وتُفصل بسهولة باليد. تُؤكل اليوتياو عادةً على الإفطار كطبق جانبي مع عصيدة الأرز، أو حليب الصويا، أو حليب البقر المخلوط بالسكر. تُعرف اليوتياو أيضاً بأسماء أخرى، منها: الكرولر الصيني، وعصا الزيت الصينية، ودونات الصينية، وعصا الخبز المقلية.

في بلدان آسيوية أخرى، قد يطلق عليهم أيضًا اسم bicho، أو you char kway، أو cakwe، أو cakoi، أو kueh، أو kuay، أو shakoy، أو pathongko، من بين أسماء أخرى.