اكتشاف قوة مطبخ بينانق

المطبخ البناني أو مطبخ بينانق هو مطبخ المجتمع المتعدد الثقافات في ولاية بينانق بماليزيا. تُباع معظم أطباق هذا المطبخ في أكشاك على جانب الطرق تُعرف باسم طعام الباعة المتجولين (hawker food)، ويُطلق عليها محليًا اسم عربات موكان. ويجد سكان بينانغ المحليون أن هذه الأطعمة أرخص وأسهل لتناول الطعام خارج المنزل، نظرًا لانتشار أكشاك الباعة المتجولين في كل مكان وكونها مفتوحة معظم ساعات النهار والليل.

في 22 فبراير 2013، صنّفت سي إن إن ترافل بينانغ كواحدة من أفضل عشر مدن في آسيا لأطعمة الشوارع. كما اختارتها لونلي بلانيت كأفضل وجهة للطهي في عام 2014.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←