لونغو هو نوع من القهوة يتم تحضيره باستخدام آلة الإسبريسو لصنع قهوة على الطريقة الإيطالية قهوة سوداء قصيرة (جرعة إسبريسو واحدة) مع كمية أكبر من الماء (عادةً ضعف الكمية)، مما ينتج عنه قهوة أكبر ("لونغو").
ستغرق حصة الإسبريسو العادية من 18 إلى 30 ثانية لتحضيرها، وتملأ 25-30 مليلتر بينما قد يستغرق سحب لونغو ما يصل إلى دقيقة، وقد يملأ 50-70 ملليلترًا. يتم تحديد وقت استخلاص الجرعة من خلال نوع حبوب البن (عادة ما يكون مزيجًا من أرابيكا وروبوست) ودرجة طحنها، وضغط الآلة. عادة ما يتم تحضيره باستخدام آلة الإسبريسو، ولكن بكمية ماء مضاعفة لنفس وزن القهوة، للحصول على مشروب أطول بكثير.
يُطلق عليه باللغة الفرنسية اسم قهوة لونغو وهي شائعة في مقاطعة كيبيك الكندية.