كافيه شاكراتو هي مشروب قهوة مثلج إيطالي يتم تحضيره عن طريق رج الإسبريسو بقوة مع مكعبات الثلج وشراب السكر أو السكر في خلاط كوكتيل، ثم تصفية الخليط في كوب مبرد. والنتيجة هي مشروب بارد ورغوي ذو طبقة من الرغوة الناعمة في الأعلى، ويُقدم عادةً في كأس مارتيني بدون ثلج.
يُعد هذا المشروب شائعًا في المقاهي والحانات الإيطالية خلال أشهر الصيف، ويُعتبر مشروب الإسبريسو المميز للبلاد في الطقس الدافئ. اسمها مشتق من الفعل الإنجليزي "shake" مع لاحقة اسم المفعول الإيطالية -ato.