قهوة إسبريسو أو الأسْبَرِيسَّة هي قهوة إيطالية الصنع مُركزة وقاتمة اللون. تتكون من القليل من الماء المغلي مع حبوب البن الأصلية المطحونة، يُقدم في فنجان صغير مع صحنه، يشبه في الشكل فنجان القهوة التركي ولكنه غالبا ما يكون سميكاً وأبيض اللون، ويمكن أن يكون شفافاً.
قهوة إسبريسو لها قوام غالباً ما يكون أكثر سُمكاً من مشروبات القهوة الأخرى، وتحتوي على تركيز أعلى من المواد العالقة والذائبة ورغوة الكريما الناتجة عن الضغط إذ أن تركيز هذا المشروب يُعد قوياً في الفنجان النموذجي (60 ملليلتر)، قهوة إسبريسو هي أساس بعض مشروبات القهوة الأخرى مثل كافيه لاتيه، موكا، القهوة الأمريكية، وهي أكثر أنواع القهوة شيوعًا في جنوب أوروبا وخاصة في إيطاليا وإسبانيا والبرتغال وفرنسا.