فك شفرة روبيان مقلي

الروبيان المقلي طبق من المأكولات البحرية يتكون من روبيان مغطى بالبقسماط أو الخبز ثم يُقلى في الزيت الغزير أو في المقلاة. يُقدم هذا الطبق في مطابخ متنوعة حول العالم. يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام طبقات مختلفة، مثل الدقيق المتبل أو دقيق الذرة أو البانكو أو عجينة التمبورا.