فك شفرة يوشوكو

في المطبخ الياباني، اليوشوكو (洋食) يعود إلى أسلوب الطهي المتأثر بالغرب الذي نشأ أثناء استعادة مييجي. هذه هي في الأساس أشكال يابانية من الأطباق الأوروبية، وغالبًا ما تحتوي على أسماء غربية، وعادة ما تكون مكتوبة بالكاتاكانا.