نبذة سريعة عن مطبخ زامبي

مطبخ زامبي هو مطبخ منطقة زامبيا ويقدم مجموعة من الأطباق، والتي تتميز في المقام الأول بالنشيما، وهي عصيدة مصنوعة من دقيق الذرة، والمعروفة محليًا باسم وجبة الميالي. يعتبر طبق نشيما في حد ذاته عاديًا للغاية، ولكنه عادةً ما يكون مصحوبًا بمجموعة من الأطباق الجانبية الزامبية التقليدية التي تقدم مجموعة من النكهات للوجبة.