أبعاد خفية في مطبخ جاوي

المطبخ الجاوي ( الجاوية: ꦥꦔꦤ꧀ꦤꦤ꧀ꦗꦮ، رومنة: panganan jawa ) هو مطبخ شعب جاوة، وهي مجموعة عرقية رئيسية في إندونيسيا في مقاطعات جاوة الوسطى، ويوجياكارتا، وجاوة الشرقية.