رحلة عميقة في عالم مطبخ أسونسيون

يشير مصطلح "مطبخ أسونسيون" إلى المأكولات والمطاعم في مدينة أسونسيون، عاصمة باراغواي. وبالمقارنة بمعظم عواصم أمريكا اللاتينية، تتميز المدينة بقلة المطاعم الأوروبية وقلة التأثيرات الأوروبية في مطبخها. ومع ذلك، تتوفر المأكولات العالمية (بما في ذلك الإيطالية والصينية والمكسيكية وغيرها) والمأكولات الباراغوانية التقليدية في العديد من المطاعم والفنادق.