اكتشف أسرار تشوريانا

تشوريانا (بالإسبانية: Chorrillana) هو طبق من المطبخ التشّيلي يتكون من طبق بطاطا مقلية مملحة يُغطّى بأنواع مختلفة من اللحوم المقطعة، والنقانق، ومكونات أخرى، أكثرها شيوعًا البيض المخفوق أو المقلي والبصل المكرمل. يُقدّم عادةً كوجبة خفيفة في الحانات، ونظرًا لحجمه الكبير، عادةً ما يُشارك في تناوله أكثر من شخص.