كل ما تريد معرفته عن دجاج بواه كيلواك

أيام بوا كلواك (بالإندونيسية: Ayam buah keluak) هو طبق تقليدي شهير من مطبخ بيراناكان، يتكون بشكل أساسي من الدجاج (Ayam)، ومرق التمر الهندي، وثمار جوز الكيلاك (بوا كلواك). يُقدم هذا الطبق عادةً مع الأرز الأبيض، ويُعرف بكونه الطبق المفضل لمؤسس سنغافورة ورئيس وزرائها الأول لي كوان يو وابنه لي هسين لونغ.