لماذا يجب أن تتعلم عن أيام غورنغ

أيام غورينغ هو طبق إندونيسي وماليزي يتكون من دجاج مقلي في الزيت. تعني كلمة أيام غورينغ حرفيًا "دجاج مقلي" في اللغة الإندونيسية والماليزية، وكذلك في العديد من اللغات الإقليمية الإندونيسية (مثل الجاوية). على عكس بلدان أخرى، يستخدم الدجاج المقلي الإندونيسي عادةً الكركم والثوم كمكونات رئيسية بدلاً من الدقيق.

في عام 2024، صنّف موقع TasteAtlas طبق "أيام جورينج" كواحد من أفضل أطباق الدجاج المقلي وأفضل أطباق الدجاج التقليدية في العالم.



قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←