ماذا تعرف عن تورتانغ كارني نورتي

تورتانغ كارني نورتي (التاغالوغية: Tortang karne norte)، المعروفة أيضًا باسم عجة لحم البقر المحفوظ، عجة أو فطيرة من المطبخ الفلبيني مصنوعة عن طريق قلي البيض وخليط لحم البقر المحفوظ المعلب والمقطع (كارني نورتي) في المقلاة. عادة ما تُتبل بالملح والفلفل الأسود، ولكن يمكن أن يشمل أيضاً البصل، والبصل الأخضر، والثوم، و/أو السكر. يُعدّ هذا الطبق وجبة إفطار شائعة في الفلبين، ويُؤكل مع الأرز الأبيض أو خبز البانديسال.