فك شفرة تاكيتو

تاكيتو (بالإسبانية: Taquito) ويعني حرفياً «تاكو صغير»، ويسمى كذلك «تاكو دورادوس» (tacos dorados) أو «التاكو الملفوف» (rolled taco) أو «فلاوتا» (flauta) ويعني حرفياً «الفلوت»، هو طبق مكسيكي يتكون عادةً من تُرتيَّة صغيرة الحجم محشية وملفوفة، وقد تتضمن الحشوة لحم البقر أو الجبن أو الدجاج. ومن ثم تُقلى التُّرتيَّة المحشوة عميقاً أو تشوح فقط حتى تصبح مقرمشة. غالباً ما يُقدم هذا الطبق مع الكريمة الحامضة أو الغواكامولي. يُعرف الطبق باسم «فلاوتاس» (flauta) عندما تكون قطع لفائف التُّرتيَّة كبيرة مقارنةً بنظرائها من «التاكيتو»، ويمكن إعداد الطبق باستخدام تُرتيَّة القمح أو تُرتيَّة الذرة على الرغم من أن استخدام تُرتيَّة الذرة تقليديٌ أكثر.