حقائق ورؤى حول كوي تياو بالدجاج

كويتياو أيام، أو كويتياو أيام، أو أحيانًا كويتياو أيام كواه (وهي كلمة إندونيسية تعني "دجاج كواي تيو")، طبق صيني إندونيسي شهير يتكون من نودلز أرز مسطحة متبلة مغطاة بمكعبات من لحم الدجاج (أيام). غالبًا ما يوصف بأنه نسخة كويتياو من طبق ميه أيم الشهير (نودلز الدجاج)، وهو شائع بشكل خاص في إندونيسيا، ويمكن إرجاع أصوله إلى المطبخ الصيني.

في إندونيسيا، يُعرف هذا الطبق بأنه طبق صيني إندونيسي شهير، إلى جانب كرات اللحم "باكسو" و "مي أيام"، ويُقدم في أكشاك الطعام المتواضعة على جوانب الطرق وصولاً إلى المطاعم. ولأن وصفة هذا الطبق تكاد تكون مطابقة لوصفة "ميه أيم" الشهيرة، فإن أكشاك الطعام والمطاعم التي تقدم "مي أيام" عادةً ما تقدم أيضاً "كويتياو أيام" و "بيهون أيام".

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←