نظرة عامة شاملة حول ملاح تقلية

هو ملاح (طعام)سوداني يؤكل بالعصيدة او الكسرة او القراصة السودانية ويتكون من الاتي:



بصل كبير مفروم ناعم او (بصلة مسحونة جاهزة)

لحم مفروم او مجفف

ماء كمية تكفي

كوب كبير زيت

ويكة سودانية

ملح - بهار - ثوم حسب الرغبة

عصير طماطم

صلصة