المطبخ اليوناني الأمريكي هو مطبخ الأمريكيين من أصل يوناني وأحفادهم، الذين عدّلوا المطبخ اليوناني بتأثير الثقافة الأمريكية وأنماط هجرة اليونانيين إلى الولايات المتحدة. فمع استقرار المهاجرين من مختلف المناطق اليونانية في أنحاء متفرقة من الولايات المتحدة، وتحولهم إلى "أمريكيين من أصل يوناني"، حملوا معهم تقاليد غذائية ووصفات متنوعة، ارتبطت ارتباطًا وثيقًا بأصولهم اليونانية، مع اندماجها في الوقت نفسه بخصائص موطنهم الجديد في أمريكا. وقد تطورت العديد من هذه الأطعمة والوصفات لتصبح مفضلة لدى سكان المدن، ثم لاحقًا لدى الأمريكيين في جميع أنحاء البلاد. ويبرز المطبخ اليوناني الأمريكي بشكل خاص في المناطق التي تضم تجمعات يونانية كبيرة، مثل أستوريا، وكوينز، وتاربون سبرينغز في فلوريدا.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←