كوي تالام هو نوع من الكعك الإندونيسي التقليدي المطهو على البخار، ويتكون من دقيق الأرز وحليب جوز الهند ومكونات أخرى، ويُطهى في قالب يُسمى تالام، والذي يعني "صينية" باللغة الإندونيسية. وتكون قوالب الكعك المستخدمة في صنع كوي تالام إما صينية مستطيلة كبيرة من الألومنيوم، أو أكواب صغيرة مصنوعة من السيراميك أو الألومنيوم أو الميلامين أو البلاستيك.
يُعدّ طبق "كوي تالام" وأنواعه المختلفة من الأطباق الشائعة في مختلف تقاليد المطبخ الإقليمي الإندونيسي، بدءًا من مطبخ بيتاوي ومينانغ والماليزي وباتاك، وصولًا إلى المطبخين السونداني والجاوي. وقد أدخله الصينيون البورميون إلى ميانمار السفلى، حيث يُعرف باسم "كواي تالان" ( ကွေတာလန်း ).
يتكون طبق "كوي تالام" عادةً من طبقتين؛ الطبقة العلوية بيضاء مصنوعة من حليب جوز الهند الكريمي اللذيذ، بينما الطبقة السفلية ملونة حسب وصفة كل نوع. وتُعد نكهات الباندان الأخضر واليام الأصفر وسكر جوز الهند البني من أكثر النكهات شيوعاً.