كوبي، والمعروفة أيضًا باسم قهوة نانيانغ، هو مشروب قهوة تقليدي موجود في العديد من دول جنوب شرق آسيا. غالباً ما يتم تحضيره ليكون غنياً بالكافيين، وعادة ما يتم تقديمه مع السكر و/أو التوابل المصنوعة من الحليب. نشأ هذا المشروب خلال الحقبة البريطانية في مالايا وله جذور ثقافية هاينانية. اسمها مشتق من المصطلح الماليزي الذي يعني القهوة. يشير مصطلح نانيانغ، الذي يعني "البحر الجنوبي" باللغة الصينية، إلى جنوب شرق آسيا. تستند مفردات ثقافة كوبي إلى لغة هوكين نتيجة للهجرة التاريخية إلى جنوب شرق آسيا من منطقة مينان في مقاطعة فوجيان، في جنوب شرق الصين. عادة ما يتم تقديم قهوة كوبي في المقاهي ومراكز الباعة المتجولين ومقاهي كوبيتيام في جميع أنحاء المنطقة.
في سنغافورة، يُعتبر مشروب كوبي ذا أهمية ثقافية وجزءاً من النظام الغذائي اليومي وأسلوب الحياة. تتميز قهوة سنغافورة عن الأنواع الأخرى بعملية تحميصها وتقنية تحضيرها التي تتضمن شكلاً معدلاً من طريقة التوريفاكتو. أدت المخاوف بشأن ارتفاع حالات الإصابة بمرض السكري إلى إطلاق حملات وطنية بقيادة الحكومة في سنغافورة للحد من استهلاك السكر، وخاصة فيما يتعلق بالمشروبات المحلاة أو المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مثل القهوة. يمكن استكشاف أهمية قهوة الكوبي في ثقافة سنغافورة بمزيد من التفصيل في متحف الكوبي في البلاد.