الكلاّج بتشديد اللام أو جلاش كما ينطقها المصريون، أو التلاج هي أكلة تشتهر بها سوريا و الأردن و فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عامةً، وتتكون من رقائق عجين توضع فيها حشوة، مثل اللحم المفروم، ومن ثم تقلى بالزيت الحار.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←الكلاّج بتشديد اللام أو جلاش كما ينطقها المصريون، أو التلاج هي أكلة تشتهر بها سوريا و الأردن و فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عامةً، وتتكون من رقائق عجين توضع فيها حشوة، مثل اللحم المفروم، ومن ثم تقلى بالزيت الحار.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←