فطيرة لحم أسترالية هي فطيرة تُخبز بعجين محشوة باللحم وغالبًا بمكونات مالحة أخرى. توجد في المطابخ حول العالم.
فطيرة لحم أسترالية هي فطيرة تُخبز بعجين محشوة باللحم وغالبًا بمكونات مالحة أخرى. توجد في المطابخ حول العالم.
عادةً ما تُخبز فطائر اللحم أو تُقلى في الزيت أو تُقلى قلياً عميقاً لتحميرها وتطوير النكهة من خلال تفاعل ميلارد. تحتوي العديد من الأنواع على قشرة هشة نتيجة دمج الزبدة لتطوير قوام متقشر عند الخبز.