فك شفرة كرنب صيني (نوع)

الكرنب الصيني (كرنب لفتي، النويع pekinensis و chinensis) هو أحد مجموعتين من الخضروات الورقية المستخدمة غالبًا في المطبخ الصيني: المجموعة البيكينية والمجموعة الصينية .

تعتبر هذه الخضروات من المستنبتات المتنوعة أو نويعات من الكرنب اللفتي وتنتمي إلى نفس جنس الخضروات الأساسية الغربية مثل الملفوف والبروكلي والقرنبيط. كلاهما لهما العديد من الاختلافات في الاسم والتهجئة والتصنيف العلمي، وخاصة مستنبتات بوك تشوي.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←