هذه قائمة بالمشروبات الإندونيسية. أكثر المشروبات الإندونيسية شيوعًا وشعبية هي الشاي (تِه) والقهوة (كوبي). غالبًا ما تقدم الأسر الإندونيسية الشاي الحلو (تِه مانيس) أو القهوة التركية (كوبي توبروك – وهي قهوة مخلوطة بالسكر والماء الساخن وتصب مباشرة في الكوب دون تصفية الرواسب) للضيوف. عصائر الفاكهة (جوس) تحظى بشعبية كبيرة، كما يمكن العثور على مشروبات ساخنة وحلوة مثل باجيغور وباندريك.
العديد من المشروبات الشعبية تعتمد على الثلج (إس) ويمكن اعتبارها أيضًا كحلويات. من الأمثلة الشائعة: جوز الهند الشاب (إس كيلابا مودا)، هلام العشب (إس تشينكاو) وشن دول (إس تشيندول أو إس داويت).
بما أن إندونيسيا دولة ذات أغلبية مسلمة، فإن المسلمين الإندونيسيين يلتزمون بالقوانين الغذائية الإسلامية التي تحظر المشروبات الكحولية. ومع ذلك، منذ العصور القديمة، تم تطوير المشروبات الكحولية المحلية في الأرخبيل. وفقًا لمصدر صيني، كان سكان جزيرة جاوة القديمة يشربون الخمر المصنوع من عصارة النخيل يسمى توآك (خمر النخيل).