لماذا يجب أن تتعلم عن قائمة الأجبان الفرنسية

هذه قائمة بأنواع الجبن الفرنسي، توثق تنوعها، وهو منتج غذائي مصنوع من الحليب، يُصنع بنكهات وقوام وأشكال متنوعة، ويُوجد في فرنسا. في عام 1962، تساءل الرئيس الفرنسي شارل ديغول : "كيف يُمكن حكم بلدٍ فيه مئتان وستة وأربعون نوعًا من الجبن؟" يوجد تنوع هائل ضمن كل نوع من أنواع الجبن، ما دفع البعض إلى تقدير وجود ما بين 1000و1600نوع مختلف من الجبن الفرنسي. تُصنف أنواع الجبن الفرنسي عمومًا إلى ثماني فئات، تُعرف باسم "العائلات الثماني للجبن".