فطيرة الكاري او نفخة الكاري (بالإنجليزية: Curry puff) «وليس الكَرِي» هي وجبة خفيفة من أصل جنوب شرق آسيا، وعبارة عن فطيرة صغيرة تتكون من الكاري مع الدجاج والبطاطا المقلية المقلية او المخبوزة في قشرة من المعجنات. يكون قوام عجين الكاري سميكًا جدًا لمنعه من التسرب. كما ان كلمة (puff-泡) او البوف بوف مأخوذة من لهجة فوجيان الصينية وتعني «فقاعة - نُفّاخة - نَفّاطَة». إنها وجبة خفيفة من جنوب شرق آسيا لأنها تحتوي على مكونات هندية او صينية او ماليزية.
على الرغم من أن أصول هذه الوجبة الخفيفة غير مؤكدة، إلا أنه يُعتقد أنها نشأت في منطقة جنوب شرق آسيا البحرية ويرجع ذلك جزئيًا إلى التأثيرات المختلفة لفطيرة اللحم البريطانية والإمباندا البرتغالية والسمبوسة الهندية خلال الحقبة الاستعمارية. تعتبر فطيرة الكاري واحدة من انواع المعجنات المنفوخة (Puff Pastries) ذات الحشوات المختلفة، على الرغم من أنها الآن (الكاري) هي الأكثر شيوعًا. تشمل الأصناف الشائعة الأخرى البيض وسمك السردين والخضراوات الجذرية والبصل أو الحشوات الحلوة مثل اليام. يتم الاستمتاع بأنواع مختلفة من فطائر الكاري في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا والهند.