صيكوك هي وجبة مغربية تقليدية باردة، تتكون من عنصرين أساسين هما الشعير أو القمح، ثم اللبن المَخيض، حيث يمزج هذان المكونان للحصول على صيكوك، مع إضافة ملح أو سكر.
يرتبط صيكوك عند المغاربة عادة بالكسكس، حيث إن طريقة إعداد الشعير هي نفسها طريقة إعداد الكسكس. ويعتبر واحدا من بين أشهر الوجبات التقليدية في المغرب، كما أن الثمن المناسب للطبق يُعدُّ أحد عوامل شعبية الأكلة، فهو غذاء للغني والفقير.