لماذا يجب أن تتعلم عن ششليك

الششليك أو الشيشلك طعام من اللحم وخضروات مختلفة، وتشبك ببعضها في عود خشب أو سلك طولة 20 - 25 سنتيمتر، ويحمر في الزيت أو يشوى على النار. هذا النوع من الكباب منتشر في إيران وتركيا وروسيا وبلغاريا وأذربيجان، ويرجع أصله إلى التتار القاطنين في روسيا. ومنذ القرن التاسع عشر، انتشر الششليك في معظم أنحاء الإمبراطورية الروسية، ولا يزال يُعرف اليوم في جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق.