رحلة عميقة في عالم سيخ كباب

سيخ الكباب Seekh kebab (Urdu: سیخ کباب, Hindi: सीख कबाब) الكباب هو عادةً عبارة عن لحم غنم مفروم ومتبل ، يتم تشكيله على أسياخ معدنية بشكل اسطواني ويشوى على الفح، وعادةً ما يتم طهيه على المنقل أو في فرن التنور. هذه الأكلة متعارف عليها في الباكستان والهند وبنغلاديش وأفغانستان. .