فهم حقيقة شباتي

الجباتي أو الشباتي أو خبز جباتي (بالهندية:चपाती) و(بالإنجليزية: Chapati) هو نوع من الخبز المُسطح الغير مُخمر الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.