رقائق التُرتِيَّة أو (نقحرة: التورتيلا) هي وجبة خفيفة مصنوعة من تُرتية الذرة، المقطعة على شكل مثلثات والتي يتم قليها أو خبزها في الفرن (أو مصنوعة من ذرة ماسا، يتم ضغطها بواسطة آلة خاصة ثم قليها أو خبزها). تُحضر التُرتِيَّة من الذرة والزيت النباتي والملح والماء. في أواخر 1940، شهدت صناعة رقائق التُرتِيَّة رواجًا تجاريًا في الولايات المتحدة في لوس انجليس، لكن يعود أصل التُرتِيَّة إلى المطبخ المكسيكي، حيث كانت تُحضر رقائق مماثلة معروفة، مثل توتوبوس وتوستاداس.
على الرغم من أنها تُحضر من الذرة الصفراء، إلا أنه يمكن تحضيرها من ذرة بيضاء أو زرقاء أو حمراء. تكون رقائق التُرتِيَّة المقدمة مع صلصة مملحة قليلاً، بينما تُتبل التُرتِيَّة التي تُقدم كطبق جانبي بمجموعة متنوعة من النكهات.