ماذا تعرف عن دجاج باربرتون

دجاج باربرتون (بالإنجليزية: Barberton chicken)، المعروف أيضًا باسم الدجاج المقلي الصربي (بالإنجليزية: Serbian fried chicken)، هو نوع من الدجاج المقلي موطنه مدينة باربرتون في مقاطعة سوميت بأوهايو. إنه أسلوب مميز يجمع بين المطبخين الصربي والأمريكي، ويُقدم في العديد من المطاعم التي يملكها في الغالب صرب في باربرتون ونورتون المجاورة، وبشكل متزايد في المجتمعات المحيطة الأخرى. لقد أكسب أسلوب الدجاج المدينة شهرة وطنية، حيث أعلن البعض أن باربرتون هي "عاصمة الدجاج في العالم" أو "عاصمة الدجاج المقلي في أمريكا".