حساء التورتيلا (الإسبانية: sopa de tortilla) حساء مكسيكي تقليدي يحتوي على تورتيلا الذرة المقلية. على الرغم من أن الأصل الدقيق لحساء التورتيلا غير معروف، إلا أنه شائع بشكل خاص في منطقة مدينة مكسيكو في المكسيك. يُحضّر حساء التورتيلا التقليدي من مرق الدجاج الممزوج بالطماطم المشوية والبصل والثوم والفلفل الحار والتورتيلا المقطعة إلى شرائح والمقلية.
يتكون حساء التورتيلا التقليدي من قطع التورتيلا المقلية المصنوعة من الذرة، مغمورة في مرق من الطماطم والثوم والبصل والإيبازوت. يتم تقديمه مع قطع من الفلفل الحار والتشيشارون والأفوكادو وكيزو بانيلا والليمون والكريمة المكسيكية. في حين أن فلفل الباسيلا هو الأكثر استخدامًا، إلا أن الأنواع الإقليمية قد تستخدم أيضًا فلفل أنشو أو فلفل دي أربول.