تومبينج (الجاوية: ꦠꦸꦩ꧀ꦥꦼꦁ؛ البالية: أودوك) هو طبق أرز إندونيسي مخروطي الشكل، يُقدم مع أطباق جانبية من الخضراوات واللحوم، وهو من أصول المطبخ الجاوي. يُقدم هذا الطبق تقليدياً في إحتفال سلاميتان، ويُحضّر باستخدام وعاء من الخيزران المنسوج على شكل مخروط. قد يكون الأرز نفسه أرزاً أبيض مطهواً على البخار، أو أرز أودوك (مطبوخ بحليب جوز الهند)، أو أرزاً أصفر (أرز أودوك مُلوّن بالكركم).
يتم وضع مخروط الأرز على تامبا (وعاء دائري منسوج من الخيزران)، مغطى بورقة موز، ومحاط بأطباق إندونيسية متنوعة. في عام 2013، روّجت وزارة السياحة والاقتصاد الإبداعي الإندونيسية لطبق التومبينغ كواحد من 30 رمزًا من رموز الطهي الإندونيسي، وأعلنته الطبق الوطني الرسمي لإندونيسيا في عام 2014، واصفةً إياه بأنه "الطبق الذي يجمع بين تنوع التقاليد الغذائية الإندونيسية المختلفة".
يُعدّ طبق التومبينغ رمزاً للإمتنان.
ووفقاً للفلكلور في جاوة وبالي، يرمز هذا الطبق المخروطي الشكل إلى الحياة وجلال الله خالق الطبيعة، بينما تمثل الأطباق الجانبية والخضراوات الحياة وانسجام الطبيعة. وعادةً ما يُقدّم التومبينغ مع السبانخ، الذي يُعدّ رمزاً تقليديًا للرخاء في المجتمع الزراعي الجاوي.