تشيلي ماك (الإنجليزية: Chili mac)، طبق يُحضّر باستخدام تشيلي كون كارني والمعكرونة كمكونات أساسية، وغالبًا ما يُضاف إليه الجبن أو يُخلط معه. تُحضّر بعض الوصفات باستخدام المعكرونة والجبن الجاهزة أو المصنوعة منزلياً. وهو طبق شائع في مطبخ الغرب الأوسط للولايات المتحدة، ويحظى بشعبية أيضاً في مناطق أخرى من الولايات المتحدة.
توجد عدة أنواع مختلفة من هذا الطبق، كما توجد نسخ معلبة ومغلفة جاهزة. يمكن أن يكون طبقًا غير مكلف نسبيًا في التحضير، وقد وُصف بأنه طعام مريح. وتشمل الأطباق المماثلة سباغيتي ريد، وهو سباغيتي مغطى بالفلفل الحار شائع في جوبلين، في ولاية ميسوري، وفلفل سينسيناتي الحار.