اللحم بالفُلفُل أو (نقحرة: تشيلي كون كارني) (بالإسبانية: chilli con carne) تلفظ بالإسبانية: /ˈtʃili kon ˈkaɾne/) ويُختصر إلى تشيلي وتعني «الفلفل الحار باللحم»، هي يخنة حارة مكونة من الفلفل الحار (أحيانًا على شكل مسحوق الفلفل الحار)، واللحوم (لحم البقر عادةً)، وغالبًا ما تحتوي على الطماطم والفاصوليا. يُمكن أن تُضاف التوابل الأخرى مثل الثوم والبصل والكمون. نشأ الطبق في شمال المكسيك أو جنوب تكساس.
تختلف أذواق الطبق حسب أنواع اللحوم ومكونات أخرى التي تتغير حسب البعد الجغرافي والذوق الشخصي. أثارت الوصفات جدلًا بين هواة الطبخ، فبعضهم يصر على أن كلمة تشيلي تنطبق فقط على الطبق الأساسي، بدون الفاصولياء والطماطم. تشيلي هو طبق شائع الطهي، يمكن تقديمه طبقًا جانبيًا أو مكونًا لأطباق أخرى، مثل الحساء أو الصلصة.