الحلوى المجمدة هي حلوى تُصنع بتجميد السوائل، وشبه الصلبة، وأحيانًا المواد الصلبة. قد تعتمد على الماء المُنكّه ( مثل الثلج المبشور، والمصاصات المثلجة، والسوربيه، ومخاريط الثلج )، أو على هريس الفاكهة (مثل السوربيه )، أو على الحليب والقشدة (معظم أنواع الآيس كريم، مثل الصنداي، والشربات )، أو على الكاسترد ( الكاسترد المجمد وبعض أنواع الآيس كريم)، أو على الموس ( سيمي فريدو )، وغيرها. تُباع أحيانًا كآيس كريم في جنوب آسيا ودول أخرى.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←