لماذا يجب أن تتعلم عن سيميفريدو

سيميفريدو (بالإيطالية: Semifreddo)، وتعني نصف بارد، وهو نوعٌ من الحلويات المُجمَّدة المشابهة للآيس كريم. يعود أصله إلى حلوى البارفيه الفرنسية، وقد ظهرت هذه الحلوى لأول مرة في ايطاليا خلال القرن التاسع عشر، إلا أنها لم تكتسب شعبية واسعة إلا في أوائل القرن العشرين.