طريقة طبخ الدجاج المفروم

الإجابة

إليك طريقة سهلة ولذيذة لطهي الدجاج المفروم:

المكونات:
500 جرام دجاج مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مهروس
1 فلفل أخضر (اختياري) مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بهارات حسب الذوق (كركم، بابريكا، كمون)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)
بقدونس مفروم (اختياري)
الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج تقريبًا.
تبلي بالملح، الفلفل، والبهارات، وأضيفي معجون الطماطم إذا رغبتِ.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر حتى تتجانس النكهات وينضج الدجاج تمامًا.
أضيفي البقدونس المفروم في النهاية وقلبي.
يمكن تقديم الدجاج المفروم مع الأرز، أو استخدامه كحشوة للسندويشات، أو مع الخضار.