كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر) بأبسط طريقة

الإجابة

إليك طريقة عمل كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر) بأبسط طريقة:

المكونات:
لطبقة الكريم كراميل:
1 كوب سكر
1/4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لطبقة الكيكة:
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب حليب
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
1. تحضير الكراميل:
في مقلاة على نار متوسطة، ضع السكر والماء. اتركه يغلي دون تحريك حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم أطفئ النار واسكب الكراميل في قاعدة قالب الكيك، ووزعه بالتساوي.
2. تحضير طبقة الكريم:
في وعاء، اخلط حليب، بيض، وفانيليا باستخدام الخلاط حتى يتجانس. ثم اسكب هذا الخليط فوق الكراميل في القالب.
3. تحضير الكيكة:
في وعاء آخر، اخلط الزيت والسكر معًا حتى يتجانس. ثم أضف البيض وحليب والفانيليا واخلط جيدًا.
في وعاء آخر، انخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
أضف المكونات الجافة إلى خليط السوائل بالتدريج وامزج بلطف حتى يتجانس.
4. تجميع الكيكة:
اسكب خليط الكيكة فوق خليط الكريم كراميل في القالب بحذر حتى لا تختلط الطبقات.
5. الخبز:
ضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وقم بخبزه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج (يمكن اختبارها بإدخال عود خشبي في المنتصف، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة).
6. التبريد:
بعد أن تنضج الكيكة، اتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قم بقلبها على طبق تقديم واتركها تبرد تمامًا في الثلاجة.
نصائح:
يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه أو المكسرات إذا رغبت.
تأكد من ترك الكيكة في الثلاجة لفترة كافية لتكون أكثر طراوة ولذيذة.
استمتع بكيكة الكريم كراميل (قدرة قادر)! 🍮🎂