mannala

== Français == === Étymologie === De l’alsacien « petit bonhomme ». === Nom commun === mannala \ma.na.la\ masculin (À Mulhouse) Sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme décoré d’une pipe en terre ou d’argile, servi en Alsace pour la Saint-Nicolas. Il râle, car il n’aime pas travailler avec une matière comme la pâte ; nous réalisons un mannala ensemble, qu’il emporte chez sa Mémé. — (Christiane Hirtz, Sacre Petit coquin, 2001) Dans la pâtisserie familiale de Colmar, où il passait des heures à renifler les effluves des kouglofs et des mannala – ces petits gâteaux de la Saint-Nicolas – et à s’aiguiser les papilles sur les tartes aux quetsches de son père, saupoudrée de sucre à la cannelle. — (Virginie Félix, « Bibliothécaire des saveurs », Télérama, 21 décembre 2022, page 48) ==== Synonymes ==== mannele (Strasbourg, Moselle germanophone) maennele Jean Bonhomme (Lorraine romanophone) jeanbonhomme (Franche-Comté) ==== Traductions ==== suisse allemand : Grittibänz Luxembourgeois : Boxemännercher (lb) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === Mannala sur l’encyclopédie Wikipédia