bouteillan

== Français == === Étymologie === De bouteille car les grappes en ont la forme. === Nom commun === bouteillan \bu.tɛ.jɑ̃\ masculin (Occitanie) Cépage donnant un raisin à gros grains rouge autrefois cultivé en Basses-Alpes, il n'est plus inscrit au registre des espèces autorisées. Toutefois ce nom est aussi parfois, selon les régions, synonyme de divers cépages à raisins noirs comme le quagliano et le calitor, ou blancs comme le colombaud qui sont des cultivars autorisés. On peut trouver le bouteillan blanc dans les vignobles suivants : Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence-corse, Rhône. Ces qualités seraient liées au sol et au choix ces cépages dont particulièrement le bouteillan. — (Provence historique: revue trimestrielle, Volume 54, Numéros 215 à 218, 2004) Variété d’olive originaire d'Aups en Provence. L'huile d'olive de bouteillan se fait à la mi-novembre alors que les olives sont encores tournantes. ==== Synonymes ==== (Cépage) colombaud (Olive) benesage, redounan, cayanne, boutiniane ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== bouteillan figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : olive. ==== Traductions ==== === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « bouteillan [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « bouteillan », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage bouteillan sur l’encyclopédie Wikipédia