نبذة سريعة عن مطبق السمك (طعام)

مطبّق السمك، تتكون من الرز والسمك المقلي والمرق الأحمر. يتم عادة طبخ سمك الزبيدي في هذا الطبق. يتم أضافة البهارات والكشمش (زبيب) والهيل لأعطاء نكهة خاصة للطبق.