نبذة سريعة عن مطبخ كورسيكا

مطبخ كورسيكا هو المطبخ التقليدي لجزيرة كورسيكا، ويعتمد أساسًا على المنتجات المحلية التي توفرها الجزيرة. تعود سماته المميزة إلى الظروف التاريخية والجغرافية، ما جعله يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ المطبخ الإيطالي، مع تأثيرات واضحة من مطابخ نيس وبروفانس.