يشمل المطبخ الكامباني التقاليد الطهوية لمنطقة كامبانيا في جنوب إيطاليا.
تختلف الممارسات الغذائية في كامبانيا باختلاف الموقع، بين المقاطعات وأحيانًا بين المدن. وعلى مسافات قصيرة، تكون هذه التغييرات تدريجية، لكنها تصبح أكثر وضوحًا على مسافات طويلة، مما يجعل المطبخ في بعض المناطق الشمالية أقرب شبهًا بالمناطق المجاورة لها من تلك الموجودة في جنوب كامبانيا. وتوجد بعض أوجه التشابه في الأطباق وعادات الطعام في جميع أنحاء كامبانيا، ويمارس مطبخ نابولي تأثيرًا قويًا، كما كان الحال في جنوب إيطاليا لقرون.