يُعدّ مطبخ غورونتالو أو مطبخ غورونتالو المطبخ التقليدي لشعب غورونتالو في شبه جزيرة غورونتالو، شمال جزيرة سولاويزي، إندونيسيا. ويُعرف أيضاً باسم مطبخ هولونتالو من قبل شعب غورونتالو المهاجرين، نسبةً إلى "هولونتالو"، وهو اسم غورونتالو في لغة غورونتالو.
تشتهر مأكولات غورونتاليا بالمأكولات البحرية الطازجة، واستخدامها السخي للتوابل والأعشاب.
بفضل موقعها الاستراتيجي، حيث يحدّها بحر سيليبس والمحيط الهادئ من الشمال وخليج توميني من الجنوب، أصبحت منطقة غورونتالو طريقًا ملاحيًا استراتيجيًا في الماضي. وقد شكّل هذا التاريخ جذور ثقافة فريدة ومميزة في غورونتالو، بما في ذلك أطباقها الفريدة.
إلى جانب تقسيم غورونتالو إلى مقاطعة وفصلها عن شمال سولاويزي، أصبح مطبخ غورونتالو يحظى بشعبية متزايدة ويحظى باعتراف واسع النطاق كجزء من التراث الغذائي الوطني لإندونيسيا.