مذبحة تولوز 1562 هي سلسلة من الأحداث (التي حدثت بشكل كبير في غضون أسبوع) حيث حرض أعضاء الكنيسة البروتستانتية في فرنسا (غالبا ما يطلق عليهم هوغونوتيون) ضد أعضاء الكنيسة الرومانية الكاثوليكية في الاشتباكات العنيفة التي انتهت بموت ما بين 3,000-5,000 مواطن في المدينة الفرنسية تولوز. هذه الأحداث هي ما حملت التوترات التي ستنفجر قريبا إلى حرب أهلية خلال حروب فرنسا الدينية.