أبعاد خفية في محشو تفاح

مشحو التفاح أو التفاح المحشو (بالتركية: Elma dolması) (بالعثمانية: إلمه دولمهسي) تصنع من التفاح المحشي باللحم (لحم الضأن) والأرز. المكونات هي التفاح الأخضر واللحم المفروم والأرز والبصل ومعجون الطماطم والبقدونس والنعناع والقرفة والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي.