رحلة عميقة في عالم محشي باذنجان

محشي الباذنجان ((بالأذرية: Badımcan dolması)، في إيران: Karni Yarikh، (بالتركية: Patlıcan dolması), (بالإيطالية: Melanzane ripiene)) هي أطباق شائعة في العديد من الدول.