يُعد الليمانغ طعاماً تقليدياً عريقاً لدى شعبي الملايو والمينانغكابو، ويتكون من الأرز الدبق وحليب جوز الهند والملح. يُطهى هذا الطبق داخل أنابيب خيزران مجوفة تُبطن بأوراق الموز لمنع التصاق الأرز بالخشب. ويُعتقد أن جذور الليمانج تعود إلى شعوب الملايو الأوائل (بروتو-ملايو) واللاحقين (ديوترو-ملايو) الذين استوطنوا أنحاء جنوب شرق آسيا البحري منذ قرون مضت. وتنتشر أطباق مشابهة تعتمد على طهي الأرز اللزج في الخيزران في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا البري.
يُؤكل الليمانج تقليدياً ابتهاجاً بنهاية أيام الصيام خلال أعياد المسلمين السنوية؛ عيد الفطر وعيد الأضحى (المعروفين باسم لبران).